Proteinaza K uzyskiwana z Parengyodontium album (Tritirachium album) jest subtylizyno-podobną proteazą serynową. Jest to endopeptydaza o szerokim spektrum i bardzo specyficznej aktywności. Ma szerokie zastosowanie przy trawieniu protein, włączając DNazy i RNazy, podczas izolacji kwasów nukleinowych bez naruszania ich struktury. Enzym ten jest aktywny podczas szerokiego zakresu warunków reakcji, włączając podwyższoną temperaturę, czy obecność SDS. Ten rekombinowany enzym podlega ekspresji z wykorzystaniem Pichia pastoris, a następnie poddawany jest oczyszczaniu dla osiągnięcia najwyższej jakości produktu.
Dodatkowe kroki podczas oczyszczania powodują znaczy wzrost rozpuszczalności, poprawienie specyficzności substratowej, a także zmniejszają zawartość DNA w stosunku do wersji Molecular Biology.